ڇا توهان کي خبر آهي ته سٺو معيار وارو برتن توهان جي پچائڻ جي تجربي کي تمام گهڻو بهتر بڻائي سگهي ٿو، جڏهن ته توهان جي پچائڻ جي معيار کي پڻ بهتر بڻائي سگهي ٿو؟هي پچائڻ جو سامان هڪ تمام اهم آهي جيڪو ٽيڪنالاجي ۾ سڀني ترقين جي باوجود ختم نٿو ڪري سگهجي.

هن پچائڻ واري سامان جي ڪيترن ئي مختلف سائزن، شڪلين ۽ قسمن کي خريد ڪرڻ جي بدران، ڪجهه احتياط سان چونڊيل ٽڪرا شايد توهان کي گهربل هجي.هڪ معيار جي برتن جي خريداري ڪرڻ وقت ذهن ۾ رکڻ لاء ڪجھ اهم ٽوٽڪا تي غور ڪريو.

ماپ

سائيز هڪ تمام اهم عنصر آهي جڏهن ڪنهن به پچائڻ واري سامان کي چونڊيو.اهو ضروري آهي ته توهان خريداري شروع ڪرڻ کان پهريان توهان جي سائيز تي فيصلو ڪيو وڃي.ذهن ۾ رکو ته برتن سائيز ۾ مختلف آهن، عام طور تي رهائشي استعمال لاء 6 کان 20 quarts تائين.جڏهن ته، هڪ ريسٽورنٽ جي مالڪ جي حيثيت سان هڪ وڏي گراهڪ بنياد جي خدمت ڪري رهيو آهي، توهان شايد هن پچائڻ واري سامان جو هڪ وڏو نسخو ڳولي سگهو ٿا، ۽ جيڪڏهن ضرورت هجي ته توهان انهن کي 20 ڪوارٽ کان مٿي ڳولڻ جي پڪ ڪندا.پر برتن 12 quarts ۽ مٿي ڪرڻ گهرجي.ياد رهي ته جيئن هڪ برتن وڏو ٿئي ٿو اهو پڻ ڳري ٿيڻ جو امڪان آهي - برتن جي مواد تي منحصر آهي.

مواد

1. جيئن هر پچائڻ واري سامان سان، اهي مواد جن مان برتن ٺاهيا ويندا آهن انهن جي استعمال ۾ آسانيءَ ۽ مخصوص فنڪشنل ايپليڪيشنن ۾ وڏو ڪردار ادا ڪن ٿا.

2. ڪجھ غور ڪريو: اسٽينلیس سٹیل: نرم، چمڪندڙ سطحي ڌاتو آسان ڏسڻ لاءِ.اهو هڪ غريب گرمي موصل آهي، پر اهو پڻ مڪمل طور تي غير فعال آهي ڪنهن به قسم جي خوراڪ ۽ تمام پائيدار.اهو پڻ ڪيترن ئي کاڌي جي قسمن لاء هڪ تمام ورڇيل پچائڻ وارو سامان آهي.

3. ايلومينيم: اهي اسٽينلیس سٹیل جي ڀيٽ ۾ تيز گرمي ڪن ٿا، ۽ عام طور تي تمام گهٽ وزن وارا آهن، پر انهن کي وڌيڪ خيال جي ضرورت آهي ۽ انهن کي صاف ڪرڻ ۽ برقرار رکڻ وڌيڪ ڏکيو آهي ڇاڪاڻ ته انهن جي تيزاب، الڪائن ۽ سلفرس کاڌي سان رابطي جي صلاحيت جي ڪري.

4. ٽامي: هڪ وڏو گرميءَ جو اهڃاڻ، ٽامي جلد گرم ٿئي ٿو ۽ اکين تي گرم ٿئي ٿو.اهو پڻ خوراڪ سان انتهائي رد عمل وارو آهي - تيزابي ۽ الڪائن واري خوراڪ سان خراب طريقي سان لهه وچڙ ۾، پر توهان جي آخري هوندي جيڪڏهن برتن قطار ۾ آهن ۽ توهان ان کي اڪثر ڪري پالش ڪندا آهيو.

5. نان اسٽڪ ڪوٽنگ: گرميءَ ۽ گهڙڻ لاءِ اعليٰ مزاحمت، ۽ مضبوط خوراڪ لاءِ ڪارآمد، اعليٰ چپڪي جي امڪان سان.

6. ڪاسٽ آئرن: گرم ٿئي ٿو آهستي پر پر گهڻي وقت تائين گرمي برقرار رکي.ان کي محفوظ رکڻ لاءِ ان کي باقاعدي خشڪ ڪرڻ ۽ تيل لڳائڻ جي ضرورت آهي پر ان کي حل ڪري سگهجي ٿو هڪ ايناميل ڪوٽنگ سان خريد ڪري.

شڪل

هي پچائڻ وارو سامان مختلف شڪلن ۾ اچي ٿو.جڏهن ته اهي روايتي طور تي ڊگها ۽ تنگ هوندا آهن، خاص طور تي سوپ پچائڻ لاءِ ٺهيل برتن عام طور تي ننڍا ۽ ويڪرا هوندا آهن ته جيئن آسانيءَ سان هلڻ جي اجازت ڏني وڃي.وسيع ٿانو، جيتوڻيڪ، انهن جي وڏن بنيادن جي ڪري گرميء جي چوڌاري هڪجهڙائي نه پکيڙيندا آهن، جڏهن ته تنگ برتن عام طور تي انهن جي تنگ بنياد جي ڪري انهن جي گرمي جي پکيڙ سان وڌيڪ مطابقت رکن ٿا.

هينڊلز ۽ لڊز

هڪ ريسٽورنٽ جي مالڪ جي حيثيت ۾، توهان کي شايد هن پچائڻ واري سامان جي ضرورت هوندي ته نه صرف توهان کي اسٽو تي سٺي خدمت ڪرڻ لاءِ پر تندور جي استعمال لاءِ گرمي کان بچاءُ لاءِ پڻ.جڏهن توهان ممڪن آهي ته اهي هٿ ڳولڻ چاهيندا جيڪي گرمي برقرار نه رکندا آهن، جهڙوڪ پلاسٽڪ ۽ ڪاٺ جا هينڊلز، اهي هينڊلز شايد گرمي سان مسئلا هجن.انهي حالت ۾، اسٽينلیس سٹیل جا هٿ توهان لاء بهترين آهن.صحيح طور تي ويلڊ ٿيل هينڊلز شايد توهان جي خدمت ڪري سگھن ٿيون riveted وارن کان وڌيڪ.

اڏاوت

ٿلهي ۽ ڳري بنيادن سان گڏ ٿانون ٿلهي برتن جي ڀيٽ ۾ تمام سست رفتار تي گرمي منتقل ڪن ٿا.ھن قسم جا برتن ڊگھي، سست پچائڻ لاءِ بھترين آھن.جڏهن هن باورچی خانه جي سامان جو هڪ ٿلهو بنياد آهي، اهو اجزاء کي برتن جي تري ۾ چپ ڪرڻ کان روڪي ٿو.جامع تعميرات سان گڏ برتن - چاهي اهي سڀ ڍڪيل جامع برتن هجن يا بيس انسرٽ جامع برتن - هڪ برتن جي ذريعي گرمي کي هڪجهڙائي سان منتقل ڪرڻ ۾ پڻ بهتر آهن.

توهان جي لاءِ صحيح پچائڻ جو سامان چونڊڻ وقت تي زبردست محسوس ڪري سگھي ٿو.پر اهو نه هجڻ گهرجي.کاڌي جي قسمن تي غور ڪريو جيڪي توھان پکايا ويندا ۽ برتن جيڪي انھن ضرورتن کي پورو ڪندا.


پوسٽ جو وقت: آگسٽ-25-2022